8월이 시작되면서 떨어진 입맛과 면력역증진을 위한 방법으로 여행계획을 세우는 이들이 늘고 있지만 신종코로나로 인해 먼지역으로의 여행이 쉽지않아 최근에는 수도권일대의 유명맛집이나 관광지 위주로 당일드라이브 여행을 계획하는 이들이 많다.

특히 초여름에는 가족외식이나 회식, 당일 드라이브 여행으로 가장 많이 찾는 음식점이 숯불갈비집인데

그중에서도 서울, 경기권에서 한식과 약선요리 전문 쉐프가 만드는 숯불갈비 전문점 오복만숯불갈비가 최근에 많이 수도권일대에 많이 알려지고 있다.

오복만숯불갈비의 대표 쉐프인 오복만대CEO는 한식 및 약선요리의 몇안되는 전문가로서 국내외 각종음식경연대회에서  입상한 화려한 수상경력과 KBS, MBC, SBS의 생생정보, 모닝와이드등 각종방송매체에 다수 소개된 유명쉐프이다. 그러한 그가 그의 이름을 걸고 만든 숯불갈비명가가 바로 오복만숯불갈비이다. 현재는 일산본점 뿐만 아니라 중국 산동 엔타이점을 비롯해서 국내외 여러곳에 음식점을 운영중에 있다. 

최근에는 수도권 최고 드라이브 코스중에 하나인 가평 설악면에 명품갈비집 ‘효정명인갈비’를 오픈하였다.

가평 설악의 갈비맛집으로 유명세를 타고 있는 효정명인갈비는 가평 자라섬에서 30분거리에 위치한 핫 플레이스인 HJ메그놀리아멋집내에 입주해 있는데 뛰어난 경치와 최신 인테리어로 남녀노소 식사, 회식 및 각종모임장소로 부각되고 있다.

가평설악 맛집 효정명인갈비는 대표 쉐프 오복만쉐프의 오랜 조리,양념노하우와 비법을 바탕으로 매일 엄선한 갈비와 각종 식재료 그리고 오랜 숙성비법으로 최고의 맛과 서비스를 제공하고 있는데 점심메뉴로는 

눈꽃버섯(흰목이버섯)갈비탕을 주메뉴로 한우곰탕, 버섯육개장, 한우육회비빔밥, 굴돌솥비빔밥, 한우짜글이를 비롯한 각종 찌개류가 점심고객을 맞이하고 종일메뉴로는 명품수제 돼지갈비, 황제갈비살, 소생갈비 등 갈비류와 한돈삼겹살, 오겹살등의 각종 고기류 메뉴가 있다. 

한식, 약선요리 대가 오복만쉐프에 따르면 “효정명인갈비의 모든 식재료는 엄격한 자체 검수시스템을 통해 최고품질의 재료만을 사용하며 수십년 몸소 경험하고 노력한 제나름의 노하우로 최고의 맛과 서비스를 고객님께 제공하고 있다”며 “청정명소인 가평으로 오시게 되면 꼭 한번 효정명인갈비에서 명품수제갈비를 제대로 경험해 보시길 추천해 드린다”고 말했다.

가평의 대표 갈비맛집인 효정명인갈비 예약 및 찾아오시는 길은 홈페이지를 통해 해당 정보를 찾을 수 있다.